Urbano kmetijstvo je širok pojem, ki zajema gojenje kulturnih rastlin ter živinorejo na mestnih in obmestnih območjih. V zadnjih dveh desetletjih se pojavljajo nove oblike vrtičkarstva in kmetijstva, na primer vrtnarjenje v skupnosti, gverilsko vrtnarjenje, lokalne prehranske verige in druge, med njih pa spada tudi urbano gobarjenje.
Mlada urbana kmetovalca Bojana Rudovič Žvanut in Rok Zalar v kleti pod nekdanjim Cockta barom v Rožni dolini gojita izbrane gourmet in medicinske gobe. V mali urbani kmetiji Gobnjak rastejo različne sorte ostrigarjev, resasti bradovec, šitake, shimeji, enoki, topolovke, reishi, kordiceps … Poleg svežih in sušenih gob nudita tudi predpripravljene komplete za preprosto gojenje gob doma. Cilj Gobnjaka je širitev glasu o urbanem gobarjenju, gojenih gobah, zdravilnih gobah in gobah na splošno. Na kratki ekskurziji si bomo ogledali urbano gojilnico gob, kjer bomo izvedeli vse o gojenju gob in spoznali blagodejne učinke nekaterih vrst.
Prijave zbiramo preko Google obrazca do 7. 10. 2021 do 12:00: https://forms.gle/ij8xRHB88Ciwci1PA
Zbirno mesto: Gobnjak, Večna pot 1, 1000 Ljubljana
Opombe:
Foto: Gobnjak (FB)
Prijave na kratke ekskurzije sprejemamo prek spletnega obrazca. Povezavo nanj najdete v opisu vsake ekskurzije v desnem stolpcu: gumb »Prijava na ekskurzijo«. V primeru, da prijavljate več udeležencev, morate postopek ponoviti za vsako osebo posebej. V primeru težav lahko kontaktirate referentko za kratke ekskurzije (spela.conc@zrc-sazu.si; 01 4706 561). Morebitni finančni prispevek poravnate pri referentki na ekskurziji. V primeru nepredvidenih dogodkov si pridržujemo pravico do spremembe programa.